新疆人的端午节如何过?

2021-06-02 21:12:44
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我的家在新疆乌鲁木齐,多民族和谐聚居的首都。可以说,这是一个典型的移民城市。全国各地的人来到新疆,然后把家乡的风俗习惯和饮食习惯带到这里,然后将他们融合在一起,形成新疆特有的风俗习惯和饮食习惯。新疆的端午节会不一样。

这里的中国民族也庆祝端午节。一般来说,各族群众聚集在一起,做粽子、馒头、大香包、龙舟赛跑,在多彩的民俗活动中感受到传统文化的魅力。它指的是各种形状的粽子,如三角粽子、四角粽子、长粽子、甜粽子、咸粽子等,都有自己的形状和家乡的味道。如今,乌鲁木齐的饺子发生了很大的变化。可以说是一种新疆风味的米饺。由于新疆各种干果丰富,新疆人喜欢做“八宝干果粽子”,把杏、葡萄干、枣、无花果、桑果、花生、桃子、芝麻用糯米包起来,加入新疆特有的“长丝麦芽糖”。

新疆哈立得粽子

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在新疆,粽子是用芦苇叶做成的。这是新疆独有的粽子。甜但不腻,糯但不粘,略带酸味。新疆也有自己的端午习俗。大陆人用草驱邪,但新疆却没有。新疆人民用特种产品芦苇花驱邪。他们会在门上插上一束金芦花,这也是新疆端午节的特色

。在博斯腾湖周边的县市,用芦苇茎制成的五色香包是端午节制作的。由于《诗经》赋予芦苇“真爱”的美丽内涵,芦苇干制成的五色香包成为见证爱情的珍贵礼物,这是新疆端午节的一种特殊习俗。除了传统粽子,这里的端午节也将吃新疆特色菜。像往常一样,新疆做新疆特色菜。新疆菜离不开鸡肉。因此,端午节总是有一张桌子。还有手工烤肉、辣羊蹄、雪花球、烧烤、菠菜面筋等,根据家庭成员的口味,

这些普通家庭选择做2-3道菜。一些家庭会在这里炒一些油炸食品,如麻花、糖饼、香蕉叶、油果、松饼、油条等,这里像内地一样,端午节有一些家庭吃咸鸭蛋蛋。比如我的家人,父母的味道和新疆。每次我庆祝节日,我总是把食物和习俗结合起来。端午节也是。我从父母的家乡炒了一些好吃的食物,比如香蕉叶和糖蛋糕。这是当地的端午节食物。油炸食品只在节日期间做。这也是我童年的一种美味小吃。比如,很多地方,尤其是已婚女儿的食物(也就是那些从未去过母亲家过端午节的,刚结婚,叫“新端午节”)或新媳妇的地方,都会被炒鱿鱼。因为媳妇想去妻子家过端午节,回家后会带一些回来,新媳妇也会带一些粽子。

因此,已婚女孩或新媳妇将提前炒菜,并于农历5月3日或4日回家中参加新的端午节。女儿回到婆婆家后,会把油炸的食物带回妈妈家。她带来的品种越多,她带来的脸就越多。现在我不知道这些习俗是否还存在?新疆的端午节不同。这意味着,在巴利坤,端午节有一种特殊的食品“蒸”,这是巴利坤的传统美食,成为端午节家庭餐桌上不可或缺的蛋糕。馒头是一种由红曲、姜黄、豆子等调味料卷制成的大馒头。寓意是为明年的“风雨”祈祷,这是一个古老的传统

 
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